Полезная информация
Причина обычно в слишком холодной базе, малом количестве сахара или жира. После основного режима запустите режим ПОВТОР. Если не помогло, добавьте 1-2 ст. л. молока, сливок, йогурта или сока и снова запустите режим ПОВТОР.
База недостаточно замерзла, морозильник слишком теплый или смесь долго стояла при комнатной температуре. Замораживайте не менее 16-24 часов и обрабатывайте сразу после морозильника.
Разровняйте поверхность перед повторной заморозкой. Для подачи можно запустить ту же программу ещё раз или дать постоять 5-10 минут в холодильнике.
Мягкое печенье, ягоды и вафли становятся мельче. Используйте более крупные кусочки или добавляйте часть топпинга уже в готовый десерт при подаче.
Можно, но сахар влияет не только на вкус, но и на текстуру. При сильном уменьшении сахара десерт чаще становится ледяным или крошковатым.
Да. Разморозьте их, слейте лишнюю воду при необходимости и пробейте в пюре до заморозки базы.
Да, используйте режим ВЕРХ или НИЗ, если хотите обработать только часть чаши. Поверхность оставшейся части перед повторной заморозкой лучше разровнять.
