Замороженный йогурт

Ингредиенты:

Греческий йогурт или жирная сметана 25%

300 г

Ягоды по вкусу свежие или замороженные

120 г

Мёд жидкий или сахар

регулируйте по вкусу в зависимости от ягод

Лимонный сок

1 ч. л.

Ванильный экстракт

1/2 ч. л., по желанию

Приготовление:

1. Ягоду пробейте в блендере. По желанию протрите через сито.
2. Добавьте йогурт, мёд или сахар, лимонный сок и ваниль. Размешайте венчиком (не блендером — иначе йогурт станет жидким).
3. Перелейте в чашу, затем накройте крышкой. Заморозьте на ровной поверхности 16-24 часа.
4. Снимите крышку, установите чашу в мороженицу и выберите режим ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ. При необходимости используйте режим ПОВТОР.

Ингредиенты:

Ряженка 4%

350 мл

Вареная сгущёнка

60 г

Молоко

40 мл

Соль

щепотка

Приготовление:

1. Смешайте ряженку, вареную сгущёнку, молоко и соль.
2. Пробейте блендером до однородности.
3. Перелейте в чашу, затем накройте крышкой. Заморозьте на ровной поверхности 16-24 часа.
4. Снимите крышку, установите чашу в мороженицу и выберите режим ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ.

Ингредиенты:

Натуральный или греческий йогурт

350 г

Какао-порошок без сахара

15 г

Сахар или мёд

40 г

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Приготовление:

1. В миске соедините йогурт, какао, сахар или мёд и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте венчиком до полной однородности.
2. Перелейте смесь в чашу, закройте крышкой и заморозьте на ровной поверхности 16-24 часа.
3. Снимите крышку, установите чашу в мороженицу и выберите режим ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ.
4. После завершения программы проверьте текстуру. Если йогурт получился крошащимся или слишком плотным, добавьте 1-2 ст. л. молока или сливок и запустите режим ПОВТОР.
5. Подавайте сразу или добавьте кусочки шоколада, орехи, ягоды или печенье через режим ДОБАВКИ.